Näytteilleasettajat 2023
- Lomalaidun
- Caminito Oy (Nordic ice-cream)
- Kalaneuvos Oy
- One Eyed Spirits Oy
- Kyrö Distillery
- Lammin Sahti Oy
- Kuivalihakundi (Dried buddy Oy)
- Laitilan Wirvoitusjuomatehdas/Team Blue
- Kouvolan Laktritsi Oy
- Voima-Papu Finland Oy
- Finnlines Oy
- Visit Finland
- Poikain Parhaat Oy
- Pohjois-Karjalan (KETI) maakuntaosastolla esittäytyvät: Kiteen Mato ja Multa, MTK-Pohjois-Karjala ja Pohjois-Karjalan maaseutupalvelut, PAKU, Metsämesi, Villa Ruusula, Saimaa European Region of Gastronomy, Gasthaus zu Gasthaus, Itärajan Helmi sekä Sydänkarjala-A Nightwish Story